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2010-01-12T18:15:01Z

NATALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2009-12-20T14:10:50Z

GIORNATA TORINESE!

2009-11-23T13:15:16Z

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2009-05-15T20:03:49Z

HAPPY

2009-05-14T11:43:25Z

MANCA POCO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2009-05-14T11:33:38Z

EH GIA' MANCA UN GIORNO E SE TUTTO VA BENE SABATO VADO A PRENDERE IL MIO CAGNOLINO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ONIGIRI......

2009-05-11T14:30:09Z

Onigiri

Onigiri

Per il riso:

riso a chicco piccolo 300 g

acqua 330 ml

aceto di riso o di mele 4 cucchiai

zucchero 2 cucchiai

sale mezzo cucchiaino

PREPARAZIONE:

Mettete il riso in una ciotola (non di acciaio) e sciacquatelo con dell�acqua fredda, fatela colare via, poi schiacciate il riso con il palmo della mano in modo che i chicchi si strofinino tra loro. Ripetete questa operazione almeno tre volte, l�acqua deve rimanere limpida, poi fate sgocciolare il riso per un�ora. Dopodich� trasferite il riso in una pentola con l�acqua, copritela, e cuocete a fiamma alta per 4 minuti, poi abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12-15 minuti ancora. Alzate quindi la fiamma per 5 secondi, poi spegnete e lasciate riposare per 15 minuti senza togliere il coperchio in modo che cuocia ancora nel suo vapore. Il riso che viene scoperchiato durante la cottura viene definito morto, quindi cerchiamo di evitare cadaveri

Nel frattempo mescolate in un pentolino posto sul fuoco l�aceto di riso con il sale e lo zucchero fino a quando questo ultimo si sar� sciolto. Trascorsi 20 minuti dal termine di cottura del riso trasferitelo in una ciotola e versatevi il condimento all�aceto e, utilizzando una spatola di legno, incorporatelo al riso compiendo dei movimenti come se doveste tagliarlo e facendo in modo che contemporaneamente si raffreddi raggiungendo la temperatura ambiente. L�ideale sarebbe che qualcuno vi aiutasse con un ventaglio.

Per gli onigiri

prugne umeboshi

salmone in scatola al naturale sgocciolato

tonno in scatola al naturale sgocciolato

semi di sesamo a piacere

un foglio di nori

Assemblare gli onigiri con la formina � stato un gioco: dopo averla unta lievemente l�ho riempita di riso per met� ho farcito con una prugna o con il salmone e ho coperto con il riso. Ho premuto con il coperchio e po ho sfilato delicatamente due perfetti onigiri. Quinid gli ho fatto aderire un pezzetto di nori che avevo ritagliato precedentemente. Se non avete la formina o volete in ogni caso cimentarvi a fare a mano seguite le istruzioni di

Brownie al cioccolato

2009-05-11T14:18:59Z

Brownies allo zucchero di canna

per 12-14 persone

cioccolato fondente spezzettato 700 g

burro 500 g

uova 6

zucchero di canna 500 g

farina 120 g

lievito per dolci in polvere 2 cucchiaini

sale 1/ 2 cucchiaino

Fateli sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato. Sbattete le uova e lo zucchero con le fruste elettriche finch� otterrete un composto chiaro e spumoso: incorporatevi il mix di cioccolato tiepido, e la farina setacciata con il lievito per dolci e il sale. Versate quindi il composto ottenuto in una teglia foderata con carta da forno e cuocete in forno gi� caldo a 180 per 40 minuti: sfornate il dolce, lasciatelo riposare per mezz�ora, e tagliatelo in quadrotti. Cospargete di zucchero a velo prima di servire.

Cupcake ai lamponi e rosa

2009-05-11T14:13:00Z

Cupcake ai lamponi e rosa

INGREDIENTI:

per 12 cupacake

burro morbido 90 g

zucchero 90 g

uova 2

acqua di rose 1 cucchiaio

farina 150 g

lievito in polvere 1 cucchiaino

yogurt greco 150 g

lamponi 125 g

Per il frosting:

ricotta 150 g

philadelphia 150 g

lamponi 100g

zucchero a velo 6 cucchiai

pezzettini di rose candite 1 cucchiaio

PREPARAZIONE:

Lavate e asciugate i lamponi. Montate il burro con lo zucchero fino ad avere una crema morbida. Unite l�acqua di rose, le uova, la farina setacciata con il lievito, e incorporate delicatamente lo yogurt. Infarinate lievemente i lamponi e uniteli all�impasto mescolando delicatamente. Riempite 12 pirottini per 2/3 e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Fateli raffreddare su una gratella da pasticcere.

Frosting

Lavate e asciugate i lamponi. Passateli al setaccio in modo da avere una purea priva di semi. Mescolate i formaggi, lo zucchero e la purea di lamponi in modo da avere una crema liscia di una tinta rosa omogenea. Conservate in frigorifero.

Quando le cupcake sono fredde prelevate il frosting dal frigorifero e trasferitelo in una tasca da pasticcere. Coprite i dolcetti con la crema e decorate con i pezzetti di rosa candita. Servite.

LES MACARONS RICETTA.

2009-05-06T13:29:34Z

LES MACARONS:

INGREDIENTI:

-2 BIANCHI (ANCHE 3 ) D'UOVO

-150GR DI ZUCCHERO A VELO

-100GR DI POLVERE DI MANDORLE

-1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO SEMOLATO

-ALCUNE GOCCE DI LIMONE

-COLORANTE (FACOLTATIVO)

PREPARAZIONE:

CON UN SETACCIO FILTRARE LE MADORLE,E LO ZUCCHERO A VELO MISCHIARE IL TUTTO CON UNA FORCHETTA.

IN UN'ALTRA CIOTOLA MONTARE I BIANCHI D'UOVO CON IL LIMONE,IL COLORANTE E LO ZUCCHERO SEOLATO.

QUANDO IL COMPOSTO E' PRONTO UNIRE LE POLVERI E MISCHIARE DOLCEMENTE.

METTERE IL COMPOSTO IN UN SACH APOSH E COPIRE LE TEGLIE CON LA CARTA DA FORNO

FARE DEI PICCOLI DISCHI LASCIAR RIPOSARE PER UN ' ORA

PRERISCALDARE IL FORNO A 160� INFORNARE PER 12 MIN.

ASPETTARE CHE SI RAFFREDDINO PRIMA DI STACCARLI.

FARCIRLI CON UNA CREMA A PIACERE E UNIRLI TIPO "BACI"

buon MARTEDI' GRASSO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2009-02-24T14:35:14Z

HAPPY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2009-02-17T12:25:25Z

Loading My Graphics Gallery =P

�

ASPETTANDO S.VALENTINO........

2009-02-11T20:31:51Z

ANNO NUOVO VITA NUOVA!!!!!!!!

2009-01-21T13:14:18Z

SONO TORNATAAAAAAAAAAAAA

E TORNO CON UNA BELLA NOTIZIA,GLAMOUR (IL GIORNALE) HA SCELTO LA MIA FOTO....WOW SONO TROPPO CONTENTA!!!!

anche l'uomo e' come noi!

2008-09-15T14:02:05Z

seconda parte del concorso a cui sto partecipando,

non voglio scrivere grosse perole o fare quei discorsi che sembrano copiati,io credo che anche un uomo possa dedicare un po' di tempo sulla cura di setesso pero' nei limiti perche' come dicevo nell'altro articolo purtroppo oggi siamo troppo dipendenti dalle pubblicita' o trasmissioni con queste regazzze o ragazzi tutti gonfiati.

un uomo deve sentirsi bene con se stesso ma allo stesso tempo non esagerare,perche' noi siamo un corpo solo fuori ma quello che vogliamo veramente essere sta dentro di noi anche se non siamo una velina o un tronista!

Cura del corpo